vip购彩

2020-10-05

在啤酒釀造過程中，免不了異類微生物的侵害，這些微生物的生長、繁殖，利用麥汁（非常好的培養基）或啤酒中的營養成分，導致后續生產困難或出現異常，使成品啤酒出現沉淀、混濁、甚至其代謝產物導致啤酒風味、口味異變。

2020-09-27

大麥芽是啤酒釀造中及其重要的原料，大麥芽中的淀粉含量及水解酶含量和品質決定了啤酒的口感和品質。
大麥有多個品種，可以分為六棱大麥、四棱大麥和二棱大麥。釀造啤酒一般用二棱大麥，因為二棱大麥的麥粒飽滿，淀粉含量多。不同產區的麥芽品質也會有很多差異，歐洲、澳洲盛產高品質的大麥芽。

2020-09-26

精釀啤酒設備生產的主要工序是發酵, 即將麥汁中所含的糖分轉化為乙醇和二氧化碳,而發酵的前提條件是將麥芽中的非水溶性組分轉化成水溶性組分,特別是可發酵性糖,這些非水溶性組分的轉化和溶解就是麥汁制備的目的,也是麥汁在主酵間和后酵間進行發酵的基礎。

2020-09-25

每一個第一次喝到精釀啤酒的人都會驚為天人，瞬間顛覆自己對啤酒的認知。殊不知無論是精釀啤酒設備、發酵工藝還是發酵時間、亦或是之后的處理，精釀啤酒的標準都遠遠高于工業啤酒。那么作為新手，怎樣才能準確分辨出二者呢？

2020-09-24

???自釀啤酒設備釀造過程中經過發酵工藝，小編接下來分享如何對發酵工藝進行優化。適度控制冷麥汁充氧量。麥汁中的溶解氧含量越高，酵母繁殖量越大，發酵過程中形成的高級醇量越多，反之則少。

2020-08-25

殺毒是確保啤酒免受有害微生物侵襲的常用手段，今天豪魯自釀啤酒設備廠家聊聊啤酒設備的殺菌原理。

2020-08-21

啤酒工業呈現大型化，集團化，市場范圍擴大，運輸距離延長，生產者對啤酒的保質期的延長越來越重視。人們對啤酒的澄清、透明以及啤酒的風味追求也越來越高。這一切都要求啤酒有較高的質量。也即啤酒的穩定性要好。

2020-08-19

已經有許多成熟的用于運送酒精的應用程序，并且還有許多在線銷售精釀啤酒的應用程序。 也有專門提供精釀啤酒的線下商店，提供送貨服務。

2020-08-15

啤酒設備糊化鍋的作用是把大米粉和部分麥芽粉與水混合煮沸，并用來對糖化醪加熱升溫，使淀粉液化和糊化。

2020-08-14

CIP清洗系統主要就是用來清洗啤酒設備的，今天啤酒廠設備廠家聊聊清洗設備到什么標準才可以。CIP清洗的作用機理化學能主要是加入其中的化學試劑產生的，它是決定洗滌效果最主要的因素。