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精釀啤酒設備需要考慮哪些因素

文章出處:cdjycl.com 作者:豪魯啤酒設備 發表時間:2021-03-10   08:03:51      

  精釀啤酒設備生產啤酒,不經過濾、不經高溫殺菌,保留了發酵原液原有的營養成分和活性酵母成分,其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨特的風味與傳統瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康,而且麥香濃郁,口味極佳,尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯,其銷量日趨增大。越來越受消費者的青睞;因此自釀設備也越來越普及,集中體現在酒吧。

精釀啤酒屋

  1.精釀啤酒的消費量預算
選擇一套啤酒設備前,首先要對自己店的啤酒消費量進行統計,啤酒的消費帶有季節性,要對最大日消費量、月消費量有一定的概念,保證旺季的時候不斷酒。

  2.使用場地布置、其它條件
受場地條件(供水、排水、用電、通風等等)局限的事例并不少。建議把場地圖紙及場地周邊環境提供給設備供應商,如果條件允許,要求對方人員先到場地考察一下,根據場地條件提供合適的解決方案。

一家負責任的精釀啤酒設備廠家,一定會在您購買設備之后根據您的場地進行平面布置的設計,以便在實現設備功能的前提下,最小的占用寸土寸金的場地。

精釀啤酒設備

  3.預計需要投資費用
投資一個酒吧或酒店,并不單只有設備,還要預計一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費用。最好是和設備生產商一起根據設備安置地當地物價、消費水平提前做一個成本效益分析,做好投資計劃。

  4.釀酒品種、風味、營銷手段
根據地域,不同地區的口味喜好不同,而且酒吧酒店為了提高競爭力也不可能只釀造一種啤酒,投資商希望的釀酒的種類數,同樣決定設備的配置,特別是發酵系統。

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