精釀熱潮的催動下,不少精釀愛好者都陸續的加入這個行列,從而帶動了整個啤酒設備行業,那么在選擇小型啤酒設備時應該從哪幾個要素判斷設備好壞,下面小編分享幾點.
1、設備材料
微型啤酒設備內膽的材料要求一定要用食品級材料,可是也是分成兩類:國標(304)和非國標(201)。盡管全是不銹鋼材料,可是成本費用卻能夠低30%。而201不銹鋼材料的缺點很顯著,易于生銹,這樣便會影響到啤酒的口感。
此外,便是看微型啤酒設備的材料厚度、設備里拋光是不是做到鏡面級等。內膽厚度假如過薄,承受的壓力也越低,并且焊縫處理不好容易漏氣,對啤酒的質量是有很大影響的。
2、能耗
假如微型啤酒設備保溫層用巖棉碎料或其余的,壓縮機功率小,管道設計不科學,那么就會十分費電,這樣會增多成本費用,使利潤降低。
3、各種配件
管材、閥門等市場上質量有高有低,假如微型啤酒設備用了那些價格便宜、質量差的,用不了多久時間就生銹或是漏水,既耽擱了生產,又費時費電費水,得不償失。因此看得到的地方需要看,看不見的地方更要注意。
4、自動化程度
伴隨著新式信息技術與加工制造業的不斷結合,智能化變成這類設備現階段的發展方向之一。將智能化的核心設備與微型啤酒設備結合在一起,完成從原料投進到釀造完畢全部過程的實時監控及其數據收集,完成啤酒釀造過程的數字化、網絡化、智能化。智能化設備不但有利于提升工作效率,還有利于提升啤酒生產流程的管控能力,增多產能的同時提升啤酒質量。
以上就是小編從設備角度分享的幾個方面,當然我們在選擇的時候設備是很重要的一個方面,同時啤酒設備生產廠家也同樣的至關重要。
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