編號 |
麥芽種類 |
最大用量 |
典型用途 |
基礎麥芽 |
|||
1 |
經典基礎麥芽 |
100% |
所有類型啤酒 |
2 |
皮爾森麥芽 |
100% |
皮爾森、任何拉格 |
3 |
淺色艾爾麥芽 |
100% |
任何艾爾 |
4 |
維也納麥芽 |
100% |
任何深色啤酒 |
著色麥芽 |
|||
5 |
類黑素麥芽 |
20% |
琥珀拉格(艾爾) |
6 |
黑麥芽 |
5% |
世濤、波特 |
增香麥芽 |
|||
7 |
結晶麥芽I |
20% |
琥珀艾爾、印度淡色艾爾 |
8 |
結晶麥芽II |
15% |
琥珀艾爾、印度淡色艾爾 |
9 |
焦香麥芽 |
10% |
棕色啤酒、世濤 |
10 |
慕尼黑麥芽 |
100% |
任何深色啤酒 |
11 |
紅色焦香麥芽 |
20% |
印度淡色艾爾、世濤 |
12 |
淺色咖啡麥芽 |
15% |
世濤、波特、博克 |
13 |
咖啡麥芽 |
10% |
世濤、波特 |
14 |
巧克力麥芽 |
5% |
世濤、波特 |
小麥麥芽系列 |
|||
15 |
小麥麥芽 |
30% |
任何啤酒、白啤 |
16 |
淺色小麥麥芽 |
50% |
小麥白啤 |
17 |
焦香小麥麥芽 |
15% |
棕色艾爾、敦克啤酒 |
其他谷物麥芽 |
|||
18 |
燕麥麥芽 |
10% |
世濤、波特 |
19 |
黑大麥 |
5% |
愛爾蘭干世濤、帝國世濤 |
20 |
青稞麥芽 |
30% |
青稞啤酒 |
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