精釀啤酒相較于工業啤酒，多了精致、品位與高端的內核。隨著由中產階級主導的品質生活方式大行其道，精釀啤酒餐吧如火如荼。精釀啤酒的級別則是由設備、原料、工藝、儲存等多個元素決定。

那么，問題來了：

  消費者應該如何辨別精釀啤酒設備的優劣呢？豪魯小編帶大家一起來了解一下。

判斷自釀啤酒設備的好壞，可以從以下幾個方面觀察：

設備材質

  一套釀酒設備包括糖化系統，發酵系統，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均要采用衛生級不銹鋼材質。

  內膽的材質要求必須用食品級材質，但是也是分為兩類：國標（304）和非國標（201）。雖然都是不銹鋼，但是成本卻可以低30%。而201不銹鋼的缺點很明顯，容易生銹，這樣就會影響到啤酒的口味。

  另外，就是看設備的材質厚度、設備里拋光是否達到鏡面級等。內膽厚度如果太薄，承受的壓力也越低，而且焊縫處理不好容易漏氣，對啤酒的品質是有很大影響的。

能耗

  如果保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，那么將會非常耗電，這樣會增加成本，使利潤變低。

各種配件

  管件、閥門等市場上質量參差不齊，如果用那些價格低、質量差的，用不了多長時間就生銹或者漏水，既耽誤了生產，又費時費電費水，得不償失。

  所以看得到的地方要看，看不到的地方更要注意。

自動化程度

  隨著新型信息技術與制造業的不斷融合，智能化成了啤酒釀造設備目前的發展方向之一。將智能化的核心裝備與啤酒釀造設備結合起來，實現從原料投入到釀造結束整個過程的實時監控以及數據采集，實現啤酒釀造過程的數字化、網絡化、智能化。智能化啤酒釀造線不僅有助于提高生產效率，還有助于提高啤酒生產過程的監管能力，增加產能的同時提高啤酒品質。