啤酒設備長期不用,使用前應注意什么?小編帶大家一起來了解一下
1、長期不使用自釀啤酒設備。使用前請徹底清潔設備。水流暢通后,關閉各閥門。另外,在長時間不使用的情況下,可以長時間重復使用,可以徹底清洗設備,反復多次清洗。但嚴禁使用含氯洗滌劑或消毒劑清洗自釀啤酒設備。
2、自釀啤酒設備定期檢查馬達,泵,接線和接地,以確保接線是否正確。檢查齒輪傳動馬達和液壓油系統,攪拌根據指令周期性地潤滑電機。攪拌定期檢查,每個犁形槳式連接器被擰緊。泵可以不是空閑的,扭轉,發現有漏電泵應該用泵的密封來代替。
3、經常檢查破碎機料斗內是否有異物,破碎機上的緊固件是否松動,破碎機皮帶是否松動,安全保護裝置是否可靠。定期清洗破碎機磨輥。
4、檢查蒸汽加熱設備各壓力表、安全閥是否正常,確保疏水閥暢通,若不滿足規定的液位,切記不能啟動加熱!在設備運行過程中,將蒸汽、麥芽汁等高溫管道和糖化設備頂部掛上警示標識,防止燙傷。
5、禁止大流量過濾的麥芽汁提取物,受損篩。當不帶篩裝置的上方不應把沉重的壓力,從而不會引起變形篩。每個機械部件確保所述設備的平穩操作正在運行。
6、隨時檢查板式換熱器有無泄漏、泄漏或過液現象。如果是,應該立即修理。
7、隨時注意堿性水箱中的堿水濃度。如果發現堿水濃度過低或太渾濁,則不能用于洗滌,應及時更換。
8、經常檢查管道閥門,如果存在泄漏,應修理或更換。
9、務必檢查配電盤上的儀表指示。數字溫度計的溫度校正,可采用水銀(或酒精)溫度計進行溫度校正,以保證工藝參數的準確性。
10、每次使用后,糖化設備應及時用水沖洗,糖化管道、板式換熱器、麥芽汁管清洗干凈。
11、設備停機檢修時,必須切斷電源和蒸汽,并懸掛警示牌。
無論是從什么角度去考慮,自釀啤酒設備的清潔都是必不可少的,只有保證啤酒設備干凈,才能保證生產出來的酒是美酒。
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