精釀啤酒越來越受到大家的歡迎,各種品牌的精釀啤酒相繼出現,目前國內比較有名的精釀啤酒品牌有德淳、街啤、帝甲、澳嘉樂等品牌。精釀啤酒因其獨特的香味和口感吸引著眾多啤酒愛好者,當然會有一部分人對精釀啤酒會產生一些誤解,小編就給大家解惑。
精釀啤酒的飲用溫度
精釀啤酒的麥芽香氣是其特點之一,而香氣是易揮發物質,所以溫度越高,越容易感覺到。大體來說,顏色比較深、麥芽香氣比較重、度數比較高的精釀啤酒,飲用溫度要高些,在8-16攝氏度之間;至于顏色比較淺、口味比較清爽的、飲用溫度就要低些,在4-8攝氏度之間。
罐裝的精釀啤酒
大家都會覺得易拉罐裝的精釀啤酒不好,不上檔次。其實易拉罐可以阻止外界光線損害啤酒的味道,而且易拉罐密封可以完全阻止氧氣破壞啤酒的風味。
精釀啤酒都是苦的嗎?
大部分的精釀啤酒會有苦味,但是隨著精釀啤酒配方的不斷改進,越來越多口味不同的精釀啤酒被釀造出來,比如果味啤酒、香檳啤酒等等,不太含有苦味。
精釀啤酒對身體不好
任何酒喝多了對身體都不好,但是據調查,適量的飲精釀啤酒比過分飲用或者完全不飲用都好,能控制體重、減少心臟疾病風險、糖尿病、骨質疏松癥等。
所有精釀啤酒的酒精度都很高容易喝醉
并不是所有的精釀啤酒酒精度都很高,精釀啤酒的配方不同,釀造出來的啤酒酒精度含量也不同。有很多專為女性釀造的果酒,酒精含量可以忽略不計,喝上幾杯也是沒問題的。
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